Een gezond ontbijt en afvallen: 7 tips voor lekkere, gezonde ontbijtjes!

Afvallen. Het is en blijft een ding voor me. Ik heb er een soort haat-liefde verhouding mee. Ik denk er veel over na, vind eigenlijk ook dat ik moet afvallen, maar de route is niet altijd even makkelijk. Vooral niet als je -net als ik- ook al vervroegd in de overgang bent. Toch probeer ik met gezonde keuzes een eind te komen en wil ik ook jou graag inspireren met ideeën voor een gezond ontbijt waarmee je kan afvallen. Onderstaande 5 ontbijten zorgen voor een goed begin van de dag waarbij je suikerspiegel in balans blijft wat bij zal dragen aan een gezond gewicht.

5x gezond ontbijt als start van de ochtend bij afvallen

Het zijn stuk voor stuk ontbijtjes die ik graag voor mezelf klaarmaak. Niet alleen altijd als gezond ontbijt, soms ook als lunch en in ieder geval als ik wil afvallen. Ze zorgen voor een fijne en energieke start van je ochtend, zonder dat je een suikerpiek krijgt. Ik zit er goed vol van totdat ik weer aan mijn lunch kan beginnen, dus ook dat is prima.

bircher_muesli

Bircher Muesli

Een lekkere Bircher Muesli mag zeker niet ontbreken in de top 5 van gezonde ontbijtjes om mee af te vallen. De basis van een Bircher Muesli als ontbijt bestaat uit yoghurt, havermout, appel en een beetje citroen met een topping van wat fruit en eventueel noten. Het recept van de Bircher Muesli vind je hier.

gezonde pannenkoeken recept

Gezonde pannenkoeken

Een ander heerlijk recept is dit recept voor gezonde pannenkoeken. Met een banaan, een ei, wat kaneel en havermout heb je binnen de kortste keren een paar lekkere kleine pannenkoekjes gebakken die je zeker als gezond en verantwoord ontbijt kan gebruiken als je wilt afvallen. Als lunch kan overigens ook. Doe er bijvoorbeeld een topping overheen van wat diepvries fruit dat je even opwarmt. Super lekker, geeft een zoetig ‘tintje’ aan je ontbijt en past uiteraard uitstekend bij de gezonde ingrediënten.

appel met havermout

Een appel havermout ontbijt, super gezond en ook goed als je wilt afvallen

Je maakt dit recept voor een appel havermout ontbijt klaar in de slowcooker, de magnetron of de airfryer. Soms dan doe ik er een paar plakes roomboter door voor de lekker. Maar zonder kan ook prima en je kan dit appel havermout recept zelfs in de magnetron klaarmaken als je wilt. Zeker makkelijk als je niet veel tijd hebt om een gezond ontbijt klaar te maken maar je toch graag iets anders wilt eten dan een cracker, en goed voor het afvallen.

Wist je trouwens de cmbinatie appel havermout eigenlijk een soort appeltaart smaak heeft? Niet verkeerd om als ontbijt te eten, toch? Wat je ervoor nodig hebt lees je in het recept.

frambozen crumble in airfryer of oven maken

Frambozen crumble uit oven of airfryer

De frambozen crumble is net als het appel havermout ontbijt een super voedzaam en gezond ontbijt waarmee je kan afvallen omdat er niets in zit wat niet goed voor je is. Ook hiervoor gebruik ik zelf weer diepvriesfruit, dat vind ik wel zo makkelijk. Daarnaast is een bakje verse frambozen steenduur en snel niet goed meer, dus dit is een prima alternatief. Ik maak deze frambozencrumble zelf het liefst in de airfryer, hij is dan in 15 minuten klaar. De ingrediënten van de frambozen crumble vind je hier.

Oot granola

Skyr met granola voor een makkelijk en gezond ontbijt om af te vallen

Dit eet ik niet alleen als ik wil afvallen maar ook gewoon omdat het zo lekker is. Net als bovenstaande ontbijtjes trouwens. Skyr is een overheerlijkde dikke yoghurt die je gewoon in de supermarkt kan kopen. Je kan daarnaast zelf granola maken als je wilt, maar ook de Oot granola is erg lekker en gezond om als ontbijt te eten.

Cracker met kruidenkaas en komkommer

Alhoewel bovenstaande ontbijt recepten ook allemaal niet veel tijd kosten kan ik me voorstellen dat je het ook wel makkelijk vindt om gewoon lekker een cracker te pakken. Zorg er voor een gezond ontbijt met crackers voor dat je de lichtgewicht crackers van Wasa pakt als je wilt afvallen. Beleg deze met een dun laagje kruidenkaas en leg daar were plakjes komkommer op. Zo heb je een heerlijk gezond ontbijtje wat ook lekker fris is door de komkommer.

Tip: strooi een heel klein beetje strooiaromat over de komkommer heen, super lekker!

Onlangs maakte ik overigens ook een keer een heerlijke mugcake banaan. Misschien iets minder gezond dan bovenstaande ontbijtvarianten omdat er een beetje bloem en boter doorheen gaat, maar zeker de moeite waard om jezelf tussendoor eens wilt verwennen. Ook als je wilt afvallen, want het is nog steeds een heel goed alternatief voor andere lekkernijen.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here