Wil jij in 4 uur tijd, zonder al te veel moeite een gezonde hamburger maken? Dit recept voor een gezonde hamburger zonder brood is om je vingers bij af te likken zo lekker. Het enige wat je nodig hebt is een slowcooker, hamburgers, uien, plakjes spek en kaas en natuurlijk saus.
Een broodje hamburger is een favoriete snack voor velen, maar normaal gesproken niet echt gezond. Maak je de hamburger in de slowcooker klaar en laat je het brood achterwege dan kan je ineens best spreken van een gezonde hamburger zonder brood! En het is nog om te smullen ook.
Ik maak deze hamburgers lekker klaar in de slowcooker waardoor er ook geen vet aan te pas komt, best gezond dus, zeker als je het brood (voor de koolhydraten) achterwege laat.
Alhoewel je voor dit recept zeker geen chefkok hoeft te zijn wil je misschien toch leren hoe je de lekkerste maaltijden kunt bereiden. Dat kan met deze cursus van de Kookuniversiteit!
Recept gezonde hamburger zonder brood uit de slowcooker
Wij aten deze gezonde hamburgers met broccoli en aardappelgratin uit de oven. Maar je kan de hamburgers dus ook zonder brood eten en gewoon met een salade erbij bijvoorbeeld, dan is het een stuk gezonder. Of een blaadje sla in plaats van het broodje.
Ingrediënten voor deze lekkere hamburger uit de slowcooker
Voor 4 personen heb je hetvolgende nodig om een gezonde hamburger zonder brood te maken:
- 4 hamburgers
- 3 uien
- 2 teentjes knoflook
- 4 plakken ontbijtspek
- plakjes kaas (stuk of 8)
- ketchup of curry
Bereiding gezonde hamburgers zonder brood
Het maken van deze gezonde hamburgers zonder brood is ook nog eens super easy.
- snij de uien in halve ringen en leg die op de bodem van je slowcooker
- pers de knoflookteentjes en doe die op de ui
- leg de hamburgers er bovenop
- leg op iedere hamburger een plakje ontbijtspek
- schaaf wat plakjes kaas en leg die weer op de ontbijtspek
- ketchup of curry erover en klaar ben je!
Als laatste doe je de deksel op slowcooker om je hamburgers in 4 uur op low te laten garen. Na 4 uur zijn je gezonde hamburgers zonder vet klaar en als je het brood achterwege laat heb je een super gezond maaltje. Mits dat je natuurlijk de nodige groenten op je bord toevoegt!
Tip: Voeg op het laatst bijvoorbeeld nog wat italiaanse kruiden toe voor wat extra smaak.
Wil jij na het bekijken van dit recept nog meer van zulke lekkere en makkelijke recepten voor in de slowcooker? Ik maakte een e-book met maar liefs 60 recepten voor in de slowcooker. Je bestelt hem hier!
Gezonde hamburgers in de pan maken
Heb je geen slowcooker? Koop er eentje! Haha, tip van flip zullen we maar zeggen. Ik ben een enorme fan. Een slowcooker is echt ideaal, zeker als je druk bent en liefst zo snel mogelijk wilt eten nadat je thuis komt van je werk bijvoorbeeld.
Of als de kinderen allemaal op een aparte tijd moeten eten, ook dan is de slowookcer super handig, want je maaltijd blijft gewoon warm voor de rest van het gezin.
Afijn, wil je er geen kopen? Dan kan je deze gezonde hamburgers zonder brood natuurlijk ook maken in de pan. Ze zullen dan alleen ietsje minder gezond zijn omdat je boter nodig hebt om de hamburger in te laten garen. Dat is in de slowcooker niet nodig.
Afijn, hieronder toch de bereiding even voor in de pan.
Hamburgers uit de pan
- Doe wat boter in de pan
- Bak de hamburgers aan twee zijden (niet te lang)
- Plaats een plakje ontbijtspek op je hamburger en doe er kaas over
- Aftoppen met wat ketchup
- Deksel op de pan en laat de hamburgers zo in 5-10 rustig verder garen
- De ui moet je even apart bakken
Zoals aangegeven hebben wij deze heerlijke hamburgers gegeten met broccoli (gewoon gekookt), maar je kan er vanalles bij bedenken, zonder brood zijn ze in ieder geval gezonder om te eten zo.
Heb jij deze overheerlijke gezonde hamburgers gemaakt, laat me dan even weten wat je ervan vond. Daar ben ik benieuwd naar! Ook als je nog eventuele vragen hebt, laat het zeker even weten.
