Hutspot in de slowcooker; lekkere hutspot die heel eenvoudig te maken is

Ik heb al de nodige recepten in de slowcooker gemaakt, maar een hutspot in de slowcooker maken? Ik dacht eigenlijk dat dat geen succes zou worden. Maar wat heb ik me vergist. En naast dat de hutspot lekker is, is hij ook nog eens heel makkelijk om te maken. Zeker als je niet alles met de hand snijdt (wat ik in dit geval wel gedaan heb). Ik vertel je graag hoe je deze heerlijke hutspot maakt.

hutspot slowcooker

Hutspot uit de slowcooker; kan bijna niet lekkerder

Er is in ieder geval één ding wat je in de gaten moet houden als je deze hollandse kost gaat maken. Je maakt de hutspot in de slowcooker, maar als hij klaar is moet je hem even overscheppen in de pan voordat je kan gaan stampen. Het stampen van de hutspot moet je niet in de slowcooker doen, daarmee beschadig je de pan. Sterker nog, hij kan zelfs breken.

Afijn, wij aten de hutspot deze keer met rookworst, maar als je hem met lekkere hachee wilt eten, dan heb ik daar ook een heerlijk recept van voor je.

ingredienten hutspot

Ingrediënten voor de hutspot uit de slowcooker:

  • 1,3 kilo (kruimige) aardappelen
  • 1 kilo uien
  • 1 kilo wortelen
  • 2 kippenbouillonblokjes met 400 ml water
  • 2 laurierblaadjes
  • 3 kruidnagels
  • indien gewenst: kruiden zoals nootmuskaat en dergelijke naar smaak

hutspot rookworst slowcooker

Maken van dit hutspot recept

  • Schil de aardappelen en snij ze in stukken van 2-3 cm.
  • Schil de uien en snipper deze.
  • Rasp de wortels en snij ze in stukken van 2 cm.
  • Leg eerst de aardappels in de slowcooker en vervolgens de uien en wortelen er bovenop.
  • Ik heb hierna zelf 400 ml water uit de quooker gepakt en gemengd van de kippenbouillon bokjes om toe te voegen aan de hutspot in de slowcooker. Maar je kan uiteraard ook gewoon koud water pakken en de blokjes verkruimelen over de groenten in de slowcooker.
  • Stop de laurierblaadjes en de kruidnagels in een thee ei tussen de groenten zodat ze wel hun smaak geven en je ze toch snel weer gevonden hebt.
  • Leg de rookworst (uit de verpakking) bovenop de groenten.
  • Zet de slowcooker op 8 uur, stand low en klaar ben je voor voorlopig

Tussendoor een keer de wortels en de uien omscheppen, zodat ook de wortels die bovenop liggen even een paar uur onderop terecht komen en goed gaar kunnen worden.

Tip Wil je het jezelf extra makkelijk maken, dan pak je gewoon kant en klare groenten voor hutspot en geschilde aardappelen. Dan is het helemaal zo gepiept.

hutspot slowcooker stampen pan

Hutspot recept slowcooker klaar

Na 8 uur op low zijn de groenten gaar genoeg en kan je stampen. Haal de rookworst uit de slowcooker en leg deze even apart. Hevel alle aardappelen en groenten over vanuit de slowcooker in een gewone pan en stamp maar raak. Mocht de hutspot niet smeuïg genoeg zijn, dan kan je er nog wat bouillon uit de slowcooker aan toevoegen. In ons geval was dit niet eens nodig.

Deze hutspot uit de slowcooker is zo al heerlijk, maar als je hem nog wat kruidiger wilt hebben kan je er nog wat nootmuskaat door doen. Of een zakje met kruiden speciaal voor hutspot.

Eet smakelijk!

5 REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here