Lekkere kip met sojasaus en honing uit de slowcooker

Het werd weer eens tijd voor een overheerlijk slowcooker gerecht en dit keer heb ik kip met sojasaus en honing gemaakt. We hebben ervan gesmuld en iedereen was het er mee eens dat dit recept op de site mocht 😉 . Bij deze voor jullie dus het recept van de kip sojasaus honing uit de slowcooker.

Ik geef je aan wat wij hier aan groenten bij hebben gegeten, maar daar kan je natuurlijk zelf in variëren als je wilt. We hebben dit slowcooker recept lekker met boontjes gegeten, maar het past bijvoorbeeld ook heel goed bij broccoli. Net waar je zin in hebt. Mocht je deze kip met sojasaus en honing gaan maken en er boontjes bij willen eten dan zou ik je adviseren dat je de boontjes los erbij kookt. Hier lees je waarom.

Slowcooker recept: Kip met sojasaus en honing voor 4 personen

Onderstaande ingrediënten heb je nodig als je deze kip sojasaus met honing wilt maken zoals ik dat gedaan heb. Maar natuurlijk staat het je vrij om naar eigen idee te variëren. Heb je een lekkere variatie gemaakt? Laat het hieronder in de reacties weten, vind ik altijd leuk en is ook voor onze andere lezers leuk om te lezen en uit te proberen met koken.

Ingrediënten slowcooker recept met kip

• 3 stuks kipfilet
• 4 teentjes knoflook
• 1/2 kopje sojasaus
• 1/3 kopje honing
• 1/2 kopje ketchup
• 2 eetlepels verse peterselie
• 1/2 eetlepel oregano
• 1/2 eetlepel sesamzaad

Bovenstaande ingrediënten zijn voor de sojasaus met honing marinade waarin de kip in de slowcooker gaat. Omdat ik zelf nogal graag voldoende groente bij het avondeten eet heb ik er hetvolgende nog aan toegevoegd in de slowcooker:

• 1 prei
• 1 bakje taugé
• 1 bakje champignons
• 1 ui
• 600-800 gram boontjes (apart gekookt)

Het maken van dit slowcooker recept is niet moeilijk, hieronder zie je de bereidingswijze.

Bereiding kip sojasaus met honing in de slowcooker

• Snij de prei en de ui in ringen en doe ze in de slowcooker
• Snij de champignons in plakjes en voeg ze erbij
• Maak een marinade van de sojasaus, de honing, de ketchup, het sesamzaad, de uitgeperste knoflook, peterselie en oregano
• Snij de kipfilet in blokjes of reepjes en voeg deze toe aan de slowcooker
• Doe de sojasaus honing marinade over de kip
• Zet de slowcooker voor 5 uur op low

Ik voeg zelf de taugé pas het laatste uur toe aan de slowcooker, zodat deze nog een beetje knapperig blijft. Maar dat gaat natuurlijk alleen maar als je de tijd nog hebt voordat je wilt gaan eten. Je kan – als je direct wilt eten bij thuiskomst van je werk bijvoorbeeld) ook de taugé er meteen bij doen hoor. Dat is geen probleem. Kook de boontjes in ieder geval nog even apart en daarna kan je eten!

Bovenstaande recept kan je bijvoorbeeld ook lekker eten bij rijst. Ik heb dat dit keer niet gedaan om een beetje te letten op de koolhydraten, maar het is er wel erg lekker bij. Wil je dit kip sojasaus honing recept uit de slowcooker direct kunnen eten als je thuiskomt, dan zou ik de boontjes vervangen door broccoli. Die laatste kan namelijk wél mee in de slowcooker.

Tip: bovenstaande boek over makkelijk afvallen met gezond en voor lekker eten is een echte aanrader! Je vindt het boek hier.

Eet smakelijk!