Een pasta met kip en kerrie uit de magnetron? Ik snap dat je je daar niets bij voor kan stellen, maar een van onze lezeressen zweert erbij. Zeker als je niet veel tijd hebt is dit een bijzonder smakelijk gerecht om snel op tafel te krijgen.
Pasta met kip en kerrie van Ricky
Afijn, het recept is dus van Ricky en zij is overduidelijk fan van deze pasta met kip kerrie. Ikzelf heb hem inmiddels ook geprobeerd en moet zeggen dat ik de smaak echt wel kan waarderen. Het idee van kip uit de magnetron was even wennen voor mij maar ik vind deze pasta met kip erg lekker smaken en uiteraard geeft de kerrie een extra touch.
Ingrediënten pasta met kip kerrie
Wat heb je nodig om deze overheerlijke pasta met kip kerrie te maken? Ik ga bij dit gerecht uit van 4 personen.
- 2 uien
- boter
- 1 bakje champignons
- 3 kipfilets
- scheutje cognac
- kerrie
- boursin cuisine
Meer overheerlijke diner gerechten vind je hier en zoek je nog een ander snel pasta recept, dan is het recept van mijn collegablogger Ellen misschien wel iets voor jou.
Hoe maak je pasta met kip kerrie?
Deze pasta met kip kerrie is zoals gezegd een snel pasta gerecht dat makkelijk te maken is. Volg onderstaande bereidingswijze en je hebt binnen no-time een heerlijke pasta op tafel staan.
- Kook de pasta zoals op de verpakking staat aangegeven, het maakt niet uit welke pasta je pakt. Snijdt de kipfilets in stukjes.
- Snij de uitjes fijn en doe deze met wat vloeibare boter en peper in een magnetronschaal met deksel. Even schudden en op hoog vermogen 2 minuten in de magnetron zetten, met deksel erop.
- Snij terwijl een bakje champignons aan plakjes. Doe de champignons bij de uien en plaats dit weer voor 2 minuten op hoog vermogen in de magetron.
- Voeg de blokjes kipfilet toe aan de uien en de champignons en zet deze op 600 watt voor circa 4 minuten in de magnetron. Hou deze tijd even in de gaten want het hangt af van de grootte van je kipblokjes en het vermogen van de magnetron.
- Blus hierna het geheel af met een scheutje cognac en roer er wat kerrie door. Zet nogmaals op hoog vermogen 3 minuten in de magnetron.
- Als laatste schep je de beker boursin cuisine erdoor plaats je het geheel nog even terug in de magnetron om te verwarmen. Roer de pasta naar keuze erdoor en je pasta met kip kerrie is een feit. De cognac is smaakbepalend en die zou ik niet willen missen.
Ik hoor graag van je als je deze pasta met kip en kerrie gemaakt hebt hoe hij je bevallen is! Heb je wat meer tijd? Dan kan je ook pasta maken in de slowcooker, wist je dat?
Lees ook: heerlijke courgette spaghetti voor als je minder koolhydraten wilt eten
