Zwarte Piet mag dan onderwerp van een gepeperde discussie zijn, één onderdeel van het Sinterklaasfeest staat nog fier overeind. De pepernoten! Hoewel er ook standaard door zeurpieten wordt gemopperd ‘dat ze dit jaar wel erg vroeg in de winkel liggen’. Geen nood mensen, pepernoten smaken toch ook in oktober? Vooral als je ze zelf bakt! Is ook nog eens een hele gezellige activiteit met de kids. Daarom dit keer een pepernoten recept.
Pepernoten recept: zelf maken is lekkerder én leuker
In deze periode mag een lekker pepernoten recept natuurlijk niet ontbreken. Nu Sinterklaas alweer bijna in het land is kunnen we ons weer helemaal laten gaan, een heerlijke periode vind ik dat. Helemaal nu Senn zich bewust is van heel het gebeuren. Hij vraagt al een half jaar wanneer de Sint weer komt. Zelfs aan Mette (1 jaar) werd in geuren en kleuren uitgelegd dat Sinterklaas met zijn Stoomboot uit Spanje komt. Schattig vind ik dat.
De komende weken zal dus bij mij thuis in het teken van Sinterklaas staan. Het huis wordt versierd met zwarte Pietjes en Senn loopt al dagen in zijn Pieten pak zijn schoen te controleren. Dan weet je dat het ook hoogste tijd is voor pepernoten! En zeg nou zelf: zelf maken is veel leuker en helemaal niet moeilijk, zeker niet met dit pepernoten recept. de pepernoten bak ik graag al weken van tevoren, een sinterklaastaart bakken doe ik in de week van Sinterklaas.
Gaan jullie ook pepernoten bakken of misschien wel speculaas? Het recept van de pepernoten wil ik jullie niet onthouden. Je kan er super veel pepernoten van maken, gezellig samen met je kids! Veel bakplezier!
Pepernoten recept (ook voor kleine bakkertjes)
Ingrediënten pepernoten recept
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- 100 gr roomboter of margarine
- 50 ml melk
- 125 gr bruine basterdsuiker
- 1,5 eetlepel speculaaskruiden
- snufje zout
Bereidingswijze recept voor pepernoten
- Oven voorverwarmen op 170°C
- Mix de boter in een beslagkom zacht
- Kneed met je handen of met de mixer (Let op gebruik deeghaken) het meel, suiker, speculaaskruiden, zout en melk door de boter tot alles goed gemengd is. Daarna kan je met je handen het deeg tot een samenhangend geheel kneden.
- Maak kleine balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Druk de balletjes een beetje aan, zodat ze de vorm van pepernoten krijgen. Helpen de kids mee, dan vinden ze ronde pepernoten misschien een beetje saai. Laat ze lekker experimenteren met grappige vormpjes!
- Bak de pepernoten ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.
En smullen maar! Verdeel de pepernoten over deze leuke pepernoot puntzakken met Sinterklaas thema en de kids zijn wel even zoet. Kan je zelf lekker wat artikelen op MamsatWork lezen, onder het genot van een paar pepernoten misschien? Zelfs voor niet-keuken-prinsessen is dit pepernoten recept goed te doen! Heb jij nog een lekker recept voor ons of je hele eigen manier van pepernoten bakken? Laat het ons weten in een reactie hieronder!
Eerst een spelletje doen en dan pas smullen van dit pepernoten recept ? Speel het pepernotenspel!
Shutterstock foto van pepernoten door Sara Winter
Thanks for sharing this amazing recipe.my family loved it.will be sharing this recipe with my friends.they will like it.
Ik heb toevallig vandaag met mijn zoontje kruidnoten gebakken. Alleen ik heb het mezelf nog makkelijker gemaakt. Ik had namelijk een kruidnotenmix gekocht. Hierbij hoefde ik alleen melk en boter toe te voegen.
oh haha, dat klinkt nog veel slimmer 😉