10 lekkere slowcooker recepten met groenten

Eten maken met de slowcooker biedt veel voordelen en gelukkig kan je ook heerlijke recepten vinden waar groenten in verwerkt zitten. Want we willen ook gezond eten, nietwaar? Dan zijn onderstaande slowcooker recepten met groenten, zoals de boerenkool stamppot en de tagliatelle met broccoli met kip wat voor jou.

de lekkerste slowcooker receten met groenten

Wil je aan de slag met de slowcooker en ben je op zoek naar lekkere slowcooker recepten met groenten? Dan heb je geluk, want die heb je bij deze gevonden: tien heerlijke slowcooker recepten met groenten!

10x heerlijke slowcooker recepten met groenten

stamppot boerenkool met rookworst uit de slowcooker

1. Heerlijke boerenkool stamppot

Geloof het of niet, maar zelfs een ouderwetse, echte Hollandse maaltijd maak je met de slowcooker. Het heeft door de slowcooker zelfs een mildere smaak. En dat is voor niet boerenkool liefhebbers een uitkomst, want ook die lusten het!

Het recept wat wij delen is niet alleen gemaakt van aardappelen en boerenkool. Je voegt er ook nog rode puntpaprika’s en appels aan toe. Natuurlijk mogen de spekjes en de rookworst ook niet ontbreken als je daar van houdt, maar zonder kan ook.

Je vindt dit heerlijke boerenkoolrecept slowcooker op onze site!

kipdijfilet in slowcooker met groenten

2. Kipdijfilet met groenten en sojasaus

Een heerlijk kiprecept uit de slowcooker, aangevuld met wortels, sperziebonen en aardappels. En uiteraard nog diverse ingrediënten.

Met 5 tot 6 uur zal je heerlijke maaltijd klaar zijn en alles kan gewoon de slowcooker in, nadat je een aantal ‘onderdelen’ wel eerst even hebt gebakken. De hoeveelheid is uiteraard afhankelijk van de grootte van je gezin, maar hiervoor gebruik je gewoon wat je altijd kookt. Dus dat kan je prima zelf inschatten.

orzo met broccoli in slowcooker of pan

3. Orzo met broccoli en kastanjechampignons

Dit broccolirecept uit de slowcooker is prima te maken met de slowcooker, maar voor de mensen onder ons die nog geen slowcooker hebben is het fijn om te weten dat je het uiteraard ook gewoon in de pan kunt maken.

Het is een recept zonder vlees, dus ook vegetariërs kunnen hiermee uit de voeten. De heerlijke ingrediënten zijn broccoli, uitjes, kastanjechampignons, orzo, groentebouillon, knoflook, geraspte kaas, pijnboompitten, citroensap en kruiden.

Een van de betere slowcooker recepten met groenten.

lasagne maken in slowcooker

Bestel voor nog meer inspiratie mijn ebook met 60 lekkere én makkelijke recepten voor in de slowcooker


Slowcooker e-book
Dit kan je verwachten van mijn slowcooker e-book:
60 heerlijke slowcooker recepten
Gewone ingrediënten die in supermarkt verkrijgbaar zijn
Duidelijke bereidingswijze
Mogelijkheid om aantekeningen te maken
Bijhouden welke recepten jij het lekkerste vindt
75 pagina’s en slechts 13 cent per recept!

slowcooker ebook

 
We gaan zorgvuldig met je gegevens om

4. Nog meer slowcooker recepten met groenten: Lasagne in de slowcooker

Pasta-fan? Geen paniek, ook dat kan je maken in de slowcooker. Je kunt zelfs lasagne maken in deze pan! Dit lekkere slowcooker lasagne recept is gemaakt met veel groenten en gehakt.

Je maakt er ook een bechamelsaus bij. Lekker smullen op een handige manier. Want ook dit recept kan je immers al lang van tevoren klaar maken en dan de slowcooker het werk laten afmaken.

Dit zal zo’n 4 uur duren. Lasagne heeft wel veel voorbereidingstijd nodig, want je moet natuurlijk al diverse dingen van tevoren klaarmaken voor het in laagjes de pan in kan.

tagliatelle met kip en broccoli uit de slowcooker

5. Tagliatelle met broccoli en kip

Zelf ben ik fan van recepten met broccoli en pasta. Dus ook bij dit tagliatelle recept lik ik mijn lippen af… Naast broccoli en kip gebruik je onder andere ook champignons en paprika. Het geheel moet na je voorbereiding nog 4 uur op low de slowcooker in.

Tussendoor wel even doorroeren (na 2 uur ongeveer). Heb je geen slowcooker? Dan kan je bij dit recept ook de manier van bereiden vinden met gewone pannen. Ben je sowieso geen keukenprinses en wil je leren experimenteren met koken? Check dan eens hier.

spruitjes, spek, slowcooker

6. Spruitjes in de slowcooker

Geen fan van spruitjes? Misschien moet je ze dan eens in de slowcooker doen, net als deze andere recepten met groenten. De smaak is toch anders als het zo bereid wordt. Met deze spruitjes uit de slowcooker (het favoriete recept van Frank) zal je sowieso eters die niet van spruitjes houden kunnen verrassen.

Door de vele andere ingrediënten én het feit dat ze in de slowcooker gemaakt zijn is de smaak toch anders.

Naast spruitjes gebruik je namelijk ook nog paprika, champignons, spekjes, kookroom en Paturain. En dan nog diverse kruiden, uien, knoflook, sambal en kaas. Dat klinkt toch allemaal al erg lekker, vind je niet?

paprika wortelsoep

7. Paprika wortelsoep is een van mijn soep recepten met groenten uit de slowcooker

Soep maken in de slowcooker? Ja hoor, geen probleem! Ook daarvan hebben we heerlijke slowcooker recepten met veel groenten. Een heerlijke soep gevuld met groenten: lekker als lunch bijvoorbeeld. Of als voorafje bij je diner natuurlijk, maar als maaltijdsoep kan ook nog!

Paprika wortelsoep is een heerlijke maaltijdsoep met een lekker broodje erbij. Deze soep is niet alleen lekker, je kan het jezelf heel moeilijk of juist heel makkelijk maken.

Je kunt voorbakken of je doet alles direct in de slowcooker. Hoe simpel wil je het hebben? Na zo’n 5 tot 8 uur ‘sudderen’ in de slowcooker is je soep klaar.

Let wel op dat je niet vergeet om het thee-ei eruit te halen. Hier heb je namelijk de laurierblaadjes in gedaan. Heb je je thee-ei verwijderd, dan nog even de blender gebruiken en je kunt lekker gaan eten.

Liever een andere soep of een heel ander recept? Check dan mijn slowcooker e-book!

8. Slowcooker recepten met groenten en ratatouille

Deze Franse groentestoof kan je eenvoudig bereiden met een slowcooker. Dit recept is koolhydraatarm en gezond en kan je een dag later ook nog eten. Er wordt zelfs beweerd dat het dan nog lekkerder is. Het geheel moet 4 uur in de slowcooker op de hoge stand of je gaat voor 5 of 6 uur op de lage stand.

9. Vegetarisch stoofpotje met krieltjes

Winterpeen, kastanjechampignons, krieltjes en bleekselderij zijn de hoofdingrediënten van dit vegetarisch stoofpotje. Je bakt het uitje en de knoflook even aan en voeg daar dan de tomatenpuree en de bloem bij.

Daarna volgt het water, bier, tijm, suiker en een bouillonblokje en naar smaak zout en peper. De hoofdingrediënten doe je in de slowcooker.

Een heerlijk recept, waarbij de slowcooker er zo’n 8 uur over doet. Het recept met groenten laat zien hoe je het in de slowcooker maakt en hoe je het gewoon met een braadpan maakt. In het laatste geval stoof je alles in ongeveer 2 uur. Dus het is maar net wat voor jou dan het handigst is.

slowcooker ebook

10. Rode kool uit de slowcooker

Rode kool bereiden in de slowcooker is een prima idee. Rode kool bereiden wil namelijk vaak lang duren, maar met de slowcooker is dat dus geen probleem.

De kool kan lekker langzaam bereid worden wat de smaak alleen maar ten goede komt. Deze groente kan je combineren met allerlei soorten vlees, zoals een lekker balletje gehakt, kip, rundvlees of varkensvlees.

Je kunt er gebakken aardappeltjes bij doen of juist puree. En je zou dit soort slowcooker recepten ook nog kunnen combineren met andere groenten. Maar alleen rode kool als groente, naast je aardappels en vlees is uiteraard ook oké.

Bij dit rode kool recept wordt de rode kool bereid met ui, knoflook, honing, bruine suiker, tomatenpuree, appel, rodewijnazijn en groentebouillon. Klinkt lekker, nietwaar?

Als je een van deze recepten hebt geprobeerd, wil je me dan laten weten wat je ervan vond? Ik ben erg benieuwd! Ook bij vragen mag je ze hieronder altijd stellen.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven