Met een slowcooker bespaar je tijd in een druk gezin en heb je in de avond direct een makkelijke gezonde maaltijd op tafel staan na je werk. Het maken van slowcooker recepten is vrij eenvoudig als je weet hoe je ingrediënten en kruiden goed kan combineren. Bij mij staat dit apparaat dan ook standaard op het aanrecht in de keuken en wordt hij minimaal 4 keer per week gebruikt.
Met name voor gezinnen met kinderen, maar ook voor ouderen is de slowcooker uitermate geschikt. Geen stress meer als je uit je werk komt, het avondeten is al klaar. Heb jij nog geen slowcooker, maar wil je er graag mee aan de slag? Dan kan je in dit blog meer lezen over het gebruik van de slowcooker. Wil je meer inspiratie voor het koken van slowcooker recepten, dan zit je hier goed.
Als je van gezond eten houdt, maar tegelijkertijd je best moet doen om alle ballen altijd in de lucht te houden, dan kan ik je de slowcooker zeker aanbevelen. Lekker koken kost vaak veel tijd, maar met dit ding heb jij in ieder geval je handen vrij.
De slowcooker (ook wel crock pot genoemd, alhoewel dat een slowcooker merk is) zet je in de ochtend aan en dan kan je naar je werk. Kom je thuis, dan is je eten klaar en kan je direct met je kinderen aan tafel. Zo heb je in een handomdraai de lekkerste slowcooker recepten op tafel.
Hieronder vind je eerst heel veel slowcooker recepten die ik zelf gemaakt heb en waarvan ik het recept graag met je deel. Mocht je daarna nog meer inspiratie willen, dan kan je uiteraard ook een kijkje nemen bij de beste slowcooker recepten boeken die daaronder staan of mijn slowcooker e-books bestellen, waarin ik al mijn beste recepten met je deel.
Slowcooker recepten kip
Kip is in de slowcooker in 4 uur op low gaar. Heb je minder tijd, dan is een lekker kipgerecht in de slowcooker dus slim. Al mijn favoriete slowcooker recepten met kip vind je hier: slowcooker recepten met kip.
Heb je interesse in mijn e-books met bijna 100 heel lekkere (en eenvoudig te maken) slowcooker recepten? Vul dan hieronder je gegevens in, dan hebben je mijn slowcooker kookboek binnen 15 minuten in je email en heb je alles bij de hand om in no-time super lekkere maaltijden op tafel te zetten.
Slowcooker recepten met varkensvlees
Wil je een recept maken met varkensvlees dan heeft de slowcooker ietsje langer de tijd nodig , tenzij je het varkensvlees al in hele kleine stukjes snijdt voordat je het in de slowcooker doet. Ik neem ongeveer 4-6 uur de tijd op low voor varkensvlees slowcooker recepten. Al deze recepten vind je hieronder.
Slowcooker recepten met varkensvlees
Koken van slowcooker recepten rundvlees
Rundvlees heeft de langste bereidingstijd. Je moet bij rundvlees rekenen op minimaal 8 uur op low. Deze recepten moet je dan ook bijvoorbeeld vroeg in de ochtend klaar maken, Je kan ook de avond van te voren starten met de voorbereidingen.
Ben je thuis dan kan je er ook voor kiezen om de slowcooker op high te zetten voor de eerste paar uren, en hem na een aantal uren op low kan zetten, of je zet hem in totaal 6 uur op high.
Slowcooker recepten met veel groenten
Groenten hebben soms meer tijd nodig om gaar te worden dan vlees en vis, een beetje afhankelijk van het type groente. Wortels hebben bijvoorbeeld langer nodig dan witlof of courgette. Harde groenten leg ik dan ook meestal onderop in de slowcooker. Bij recepten met alleen groenten zou ik minimaal uitgaan van 4-6 uur op low.
Hier vind je mijn lekkerste recepten met groenten uit de slowcooker.
Soep recepten in de slowcooker maken
De slowcooker is heel geschikt voor soep gerechten. Of je nu een gebonden soep wilt maken of een heldere soep, dat maakt niets uit. Je kan je soep na het garen in de slowcooker ook pureren met de staafmixer als dat nodig is.
Van een lekkere dikke snert en een bruine bonensoep, tot pastinaaksoep of een veel lichtere uiensoep of heldere paddestoelen. Het kan allemaal!
Soep gerechten maak je over het algemeen klaar in ongeveer 4-6 uur op low, behalve in ieder geval de erwtensoep, die heeft echt veel langer nodig.
Zoete slowcooker recepten
Los van alle bovenstaande diner recepten voor in de slowcooker kan je ook heerlijke zoete gerechten maken in de slowcooker. Lekkere toetjes, een ontbijt uit je slowcooker of een zalige appeltaart? Doen! Tussen mijn zoete slowcooker recepten vind je bijvoorbeeld ook het bakken van een cake en apeltaart, maar ook een slowiebol of peach crumble.
Slowcooker recepten zijn onmisbaar in een druk gezin
Zoals ik hierboven al heb aangegeven is het gebruik van een slowcooker onmisbaar binnen een druk gezin als je het mij vraagt.
De voordelen?
- Geen avondspits stress meer om het eten klaar te maken
- Kinderen opgehaald uit het kinderdagverblijf? Je kan meteen aan tafel en hoeft niet nog 30 minuten te koken met hongerige kinderen aan je been
- Handig als iedereen in het gezin op een ander moment moet eten (bijvoorbeeld door sporten)
- Als je moet overwerken is het eten voor de rest van het gezin toch klaar en kan jij later aanschuiven
Je manier van koken aanpassen
Koken met de slowcooker verschilt van koken op het fornuis. Je start niet in de avond, maar juist in de ochtend. Heb je in de ochten dniet veel tijd? Werk dan met meal preppen. Bereid alles de avond ervoor voor en zet het in de koelkast.
De volgende ochtend haal je alle ingrediënten uit de koelkast, doe je ze in de slowcooker en zet je hem aan. Daarna kan je de deur uit naar je werk.
Zo eenvoudig is het koken van slowcooker recepten, je hoeft geen 5-sterren-kok te zijn om de lekkerste gerechten op tafel te toveren. Lees de reviews over mijn e-books maar eens op Trustpilot.
Je eten stoven
In principe stoof je je eten. Vlees, groenten en aardappels: het mag allemaal in de slowcooker. Vervolgens laat je je maaltje lekker lang zachtjes pruttelen, de meeste slowcookers bereiken op low tussen de 75° en 80°.
Je hoeft niet te roeren en -afhankelijk van het slowcooker recept dat je kookt- is je gerecht na 4 tot 8 uur klaar. Is je gerecht al na 4 uur klaar maar ben je nog niet thuis? Geen probleem, de warmhoudfunctie zorgt ervoor dat je eten warm blijft tot je aan tafel gaat en dat doet niets af aan de smaak.
Zeker als je begint met slowcooker recepten koken is het slim om recepten van anderen uit te proberen. Zo leer je vanzelf het apparaat kennen. Ik gebruik de slowcooker nu zelfs om taart en cake mee te bakken!
Wil je deze slowcooker recepten graag op Pinterest bewaren?
Als je bovenstaande ideeën voor lekkere slowcooker recepten graga op Pinterest wil bewaren dan kan je één of meerdere van onderstaande afbeeldingen pinnen op een van je Pinterest borden. Zo kan je ze later altijd makkelijk terugvinden.
Ik wil graag alleen boek 4 bestellen. Is dat ook mogelijk?
Jazeker kan dat. Via deze link: https://shop.mamsatwork.nl/checkout/ebook4
Dag Joyce, nadat ik de hartige preitaart uit jouw tweede boek heb gemaakt, vraag ik me af hoe ik het deegwerk droog krijg als het uit de slow cooker komt. De culling was heerlijk, maar het deeg nat en dat is vreselijk. Kan je me een tip geven? Vriendelijke Groet Jeannette
Jazeker Jeanette,
Bij alles waar deeg gebruikt wordt kan je het beste een theedoek onder de deksle van je slowcooker leggen. Deze theedoek vangt het vocht op dat condenseert waardoor het niet meer terugvalt op je deeg en je deeg dus droog blijft. Dat had ik er natuurlijk even bij moeten vermelden, maar ben ik blijkbaar vergeten, sorry!
Zorg er wel voor dat je hartige taarten of zoete taarten waarbij je een theedoek onder het deksel gebruikt altijd maakt als je thuis bent.
Omdat de tijd soms kan variëren (afhankelijk van de exacte temperatuur van je slowcooker bijvoorbeeld) is het belangrijk om dit bakproces een beetje in de gaten te houden, zeker omdat er dus geen vocht terug komt in het recept en de kans op ‘aanbakken’ groter is.
Ik hoop dat je er de volgende keer smakelijker van eet 🙄, nogmaals mijn excuses.
Meer kooktips vind je ook in mijn online cursus en VIP community, mocht je geïnteresseerd zijn.
Ziet er heerlijk uit. Ik heb honger 🙂