Ook met de slowcooker kan je gaan voor koolhydraatarme recepten. Recepten met kip, vis en heerlijke groenten. Wij laten je hier 10 heerlijke slowcooker menu’s zien die koolhydraatarm zijn. Wat eet jij vanavond?
Waarom slowcooker recepten koolhydraatarm?
Koken met een slowcooker heeft veel voordelen. Wil je echter op de koolhydraten letten die je met je eten binnenkrijgt, dan is het wel fijn om slowcooker recepten die koolhydraatarm zijn te kunnen vinden.
Gelukkig zijn er steeds meer recepten op internet die geschikt zijn voor de slowcooker. Uiteraard ook hier, bij ons. Wat dacht je bijvoorbeeld van het artikel over 10 lekkere slowcooker recepten met groenten?
In dit artikel nemen we je graag mee naar overheerlijke slowcooker recepten, die koolhydraatarm zijn.
Bestel ook dit slowcooker ebook met 60 recepten om iedere dag een ander lekker recept op tafel te zetten.
1. Kip Tandoori
Kip Tandoori hoort zeker bij slowcooker recepten die koolhydraatarm zijn. En het is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel makkelijk om te maken.
Je maakt een saus met een blender en samen met de kip verdwijnt dit in de slowcooker. Op de laagste stand een uurtje of 4 Ã 5 laten stoven en klaar! In de saus vind je onder andere kokosmelk, knoflook, ui, koriander, kardemom en bijvoorbeeld paprikapoeder.
Zelf ook zo leren koken? Volg dan eens een cursus koken zodat je bijvoorbeeld leert welke kruiden je goed kan combineren. Hier leer je koken als een chefkok.
2. Vegetarische lasagne
Deze vegetarische lasagne zal je zeker waarderen. Met onder andere vegetarisch gehackt, lasagnebladen van pompoen, uien, tomaten, prei, paprika, champignons, kaas en bijvoorbeeld courgette maak je een heerlijk slowcooker recept die koolhydraatarm is.
Na alle voorbereidingen laat je het geheel in 4 uur op de lage stand klaarstomen.
3. Champignonsoep
In onze lijst met slowcooker recepten koolhydraatarm vind je ook soep! Van champignons, wel te verstaan. De gehaktballetjes kan je erbij doen, maar kan je ook apart klaarmaken zodat het vet hieruit niet in de soep terechtkomt.
Koop zowel grote dozen champignons, als roerbak champignons (of snijd ze zelf…). De slowcooker zal er 6 uur over doen op de lage stand om er een lekkere champignonsoep van te maken.
4. Spruitjes in de slowcooker
Ben je wel of geen fan van spruitjes? Misschien moet je nog even wachten met nee zeggen tot je het geprobeerd hebt uit de slowcooker. Dit recept is in 4 uur in de slowcooker klaar.
Naast spruitjes doe je ook champignons, paprika en knoflook in de pan. Verder moet je denken aan verse kruiden roomkaas zoals Paturain en bouillonpoeder. Hierdoor krijgen de spruitjes natuurlijk een heel andere smaak dan als je ze gewoon bereidt in de pan. Even lekker uitproberen dus!
5. Gehaktballen
Ook koolhydraatarme gehaktballen kan je vinden bij ‘slowcooker recepten koolhydraatarm’. Hoe fijn is dat. Want wie lust er zo af en toe geen gehaktbal bij zijn eten?
Dit lekkere recept is bedoeld voor 20 balletjes en kan in 1 uur op de hoge stand en in 3 uur op de lage stand van de slowcooker bereid worden.
Ze worden heerlijk gekruid met sojasaus, sambal, uienpoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, paprikapoeder, korianderpoeder en nootmuskaat. Verder heb je nog een ei, mosterd, snufje peper en gezeefde tomaten nodig.
6. Zalm met citroen
Ben je op zoek gegaan bij de slowcooker recepten die koolhydraatarm zijn, om lekker vis te kunnen eten? Dan heb je hier een heel fijn recept. Zalm met citroen!
Door gebruik te maken van de slowcooker kan je voorkomen dat de zalm te droog of te gaar wordt. Bij dit recept voeg je aan de zalm kruiden toe naar wens en dat geldt ook voor de groenten. Je zorgt dat de vis niet droog wordt door water toe te voegen en ook droge witte wijn!
Groenten die hier bij passen zijn bijvoorbeeld venkel, ui, selderij en asperges. De bereidingstijd zal per slowcooker verschillen, maar de richtlijn die bij dit recept genoemd wordt is 1 uur en daarna elke 20 minuten controleren of de zalm gaar is.
7. Koolhydraatarme slowcooker recepten: ook saté kan gewoon!
Lekker saté eten wanneer je koolhydraatarm wilt eten én met de slowcooker wilt bereiden? Natuurlijk kan dat!
Je maakt dit lekkere gerecht van kippendijfilets, pindakaas, ketjap manis, sojasaus, diverse kruiden en basterdsuiker. Je zou ook nog gehakte pinda’s of gefrituurde uitjes kunnen toevoegen.
Je laat de kipsaté 4 uurtjes garen. Wel af en toe even kijken of de saus niet aanbakt en even roeren kan zeker geen kwaad. Natuurlijk heerlijk bij allerlei gerechten, zoals patatjes en (eventueel) groente.
8. Stoofschotel met rundvlees
Een rundvlees stoofschotel: uiteraard vind je die bij slowcooker recepten én koolhydraatarm. Hoe lekker wil je het hebben? Deze Franse Boeuf Bourguignon kan je natuurlijk ook gewoon in de oven of op het vuur maken.
Uiteraard is de slowcooker hét apparaat voor stoofschotels. Het recept is heerlijk te combineren met bloemkoolpuree of bloemkoolrijst! Naast het stoofvlees heb je onder andere spekblokjes nodig, champignons en droge rode wijn.
9. Vegetarische Italiaanse stoofschotel
In ongeveer 2 Ã 2,5 uur maakt je slowcooker een lekker Italiaans stoofpotje voor je klaar. Je kunt het op meerdere manieren eten. Je zou het eventueel ook als soep kunnen eten. Dan smaakt het heerlijk met gesneden stokbrood met geraspte kaas, die je bereidt in de oven.
Of als je het als een stoofschotel eet, is de combinatie met (breek) brood lekker! De groenten die je gebruikt zijn courgette(spaghetti), kastanjechampignons, (bos)uien en paprika en je combineert het met kruidenkaas en nog diverse kruiden.
Meer lekkere slowcooker recepten vind je ook hier.
10. Zoete aardappel gehaktschotel; een heerlijk koolhydraatarm slowcooker recept
Ons tiende recept in de lijst met ‘Slowcooker recepten koolhydraatarm’ is deze fijne zoete aardappel gehaktschotel. Weliswaar een slowcooker recept, maar wel één die wat voorbereidend werk nodig heeft voordat het de slowcooker in kan.
Hoewel dat snel gebeurd is en de pan daarna de rest doet. Je moet namelijk wel even de ui, knoflookteentjes en het gehakt en kruiden eerst aanbakken in de pan. De schotel laat je ongeveer 6 uur garen en dan kan je heerlijk smullen!
