Als je dol bent op aardappelen en je slowcooker graag gebruikt, dan is dit de perfecte combinatie voor jou! Slowcooker recepten met aardappelen zijn ideaal voor de drukke dagen waarop je weinig tijd hebt om in de keuken te staan, maar wel wilt genieten van een heerlijke, zelfgemaakte maaltijd.
De slowcooker doet het werk voor je, terwijl jij andere dingen kunt doen. Hier delen we 10 smakelijke slowcooker recepten met aardappelen die je absoluut moet proberen. Van klassieke stamppotten tot verrassende gerechten met kip en groenten – met aardappelen in de slowcooker kan het allemaal! Lees verder voor de heerlijke inspiratie.
10 slowcooker recepten met aardappelen
Of je nu op zoek bent naar een AVG’tje of juist liever een maaltijdsoep hebt, hieronder vind je de tien lekkerste slowcooker recepten met aardappelen.
1. Hutspot uit de slowcooker
Wie houdt er niet van een klassieke hutspot? Dit gerecht met aardappelen, wortelen en uien is een ware comfortfood-klassieker. De slowcooker maakt het makkelijk om hutspot te bereiden zonder dat je constant in de keuken hoeft te staan. Je voegt eenvoudig kippenbouillonblokjes, laurierblaadjes, kruidnagels en wat extra kruiden toe voor extra smaak.
Als de slowcooker zijn werk heeft gedaan, voeg je de rookworst toe voor die extra smaakmaker. Dit gerecht is perfect voor een lange werkdag. Je zet de slowcooker aan en kunt daarna genieten van een heerlijke maaltijd zodra je thuiskomt. Het recept voor deze hutspot uit de slowcooker vind je hier.
2. Boerenkoolstamppot: een heerlijk slowcooker recept met aardappelen
Boerenkoolstamppot is een typisch Hollands gerecht en met de slowcooker kun je dit makkelijk klaarmaken zonder al te veel moeite. Voeg de aardappelen, boerenkool, appel, puntpaprika’s, bouillonblokjes en rookworst toe aan de slowcooker en je hebt binnen enkele uren een heerlijke maaltijd.
Omdat je de rookworst pas later toevoegt, blijft deze lekker op temperatuur zonder dat je verder hoeft te letten op de kooktijd. Natuurlijk kan je er ook voor kiezen om de rookworst net voor het eten even op te warmen in de magnetron. Dan hoef je ook niet verder op de tijd te letten. Voor dit heerlijke recept voor boerenkoolstamppot klik je hier voor de volledige instructies.
3. Prei met wortel, kip en aardappelen
Als je op zoek bent naar iets anders dan de klassieke stamppot, dan is dit gerecht met prei, wortels, kip en aardappelen een geweldige optie. Het recept biedt een mooie balans tussen aardappelen en frisse groenten, met kruiden zoals gember, laos en kerriepoeder om de smaak extra diepte te geven.
Je kunt het geheel rustig in de slowcooker laten garen, zodat je tijd hebt voor andere dingen. Het volledige recept voor deze prei met wortel, kip en aardappels uit de slowcooker vind je hier.
4. Kip Boursin met krieltjes
Voor de kipliefhebbers onder ons is dit kip Boursin met krieltjes een topgerecht. Dit recept combineert kipfilet, Boursin, uien, paprika en champignons met voorgekookte krieltjes. Het wordt een rijke, romige maaltijd die zeker in de smaak zal vallen.
Het recept van de kip Boursin vind je hier. Op de low-stand in de slow cooker is het gerecht na 4-5 uur klaar. Op de high-stand in 3 uur. Blijft het nog vochtig dan zou je hem het laatste half uur nog even op high kunnen zetten. Doe dit zonder deksel. Met de pan doe je er uiteraard een stuk korter over, maar dan zal je er wel bij moeten blijven…
5. Witlof uit de slowcooker
Witlof is een groente die je misschien niet meteen aan de slowcooker zou denken, maar in combinatie met krieltjes, hamblokjes, Boursin en geraspte kaas maak je een smaakvol gerecht dat perfect uit de slowcooker komt. Het is ideaal voor wanneer je iets lekkers en eenvoudigs wilt bereiden. Dit gerecht ligt in slechts 4 uur op low op je bord! Het recept voor witlof uit de slowcooker vind je hier.
6. Slowcooker recept met aardappelen: Zoete aardappelsoep
Wie zegt dat je alleen gewone aardappelen in de slowcooker kunt gebruiken? Deze zoete aardappelsoep is een perfecte manier om met zoete aardappelen een heerlijke, verwarmende soep te maken. Je gebruikt naast de zoete aardappelen ook groenten zoals wortelen, paprika en een beetje rode peper voor extra smaak. De slowcooker doet het werk, en binnen vijf uur kun je genieten van een heerlijke soep. Bekijk hier het recept voor deze smakelijke zoete aardappelsoep uit de slowcooker.
7. Hasselback aardappelen
Wil je aardappels, vlees en groente eten maar heb je geen zin in de standaard gekookte aardappelen? Maak dan eens hasselback aardappelen klaar in de slowcooker. Dit is een van de slowcooker recepten met aardappelen die hier in huis favoriet is.
Hasselback aardappelen zijn een geweldige manier om aardappelen te bereiden, en je kunt ze ook makkelijk maken in de slowcooker. De aardappelen worden in dunne plakjes gesneden (maar niet helemaal doorgesneden), zodat ze een mooi, krokant effect krijgen terwijl de binnenkant lekker zacht blijft. Door de slowcooker wordt het gerecht heerlijk sappig en vol van smaak.
Dit gerecht is perfect als bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht voor een vegetarische maaltijd. Klik hier voor het recept voor deze hasselback aardappelen uit de slowcooker.
8. Kipdijfilet slowcooker met groenten en sojasaus
Met een beperkt aantal ingrediënten maak je een heerlijk kipdijfilet-menu klaar. Als groenten kies je bij dit menu voor wortels, sperziebonen, aardappels, ui, knoflook, kipdijfilet, tomatenpuree, sojasaus en kruiden. Je kunt eerst even aanbakken, maar dat hoeft op zich niet. Dat is maar net wat je zelf het lekkerst vindt.
Rauw kan de kip ook de slowcooker in, alleen kan hij dan wel sneller uit elkaar vallen. Aanbakken zal dit grotendeels voorkomen. Het recept bevat al aardappelen, maar je zou er ook nog extra rijst bij kunnen serveren. Je zet het geheel trouwens 5 tot 6 uur in de slowcooker, op standje low.
9. Aardappel met kaas en spek
Wil je een lekker bijgerecht maken met aardappelen? Dit recept voor aardappelen met kaas en spek is simpel, maar ontzettend smaakvol. Combineer de aardappelen met geraspte kaas en spek voor een heerlijk hartig gerecht. Je kunt dit gerecht zelfs aanpassen door verschillende kruiden of smaken toe te voegen. Het recept voor aardappelen met kaas en spek uit de slowcooker vind je hier.
10. Gepofte aardappel: slowcooker recept
Last but not least: gepofte aardappelen! Als je het leuk vindt om aardappelen op een andere manier te bereiden, dan is dit gerecht een echte aanrader. Je hoeft niet meteen de oven aan te zetten of de barbecue op te zoeken… Even de aardappels goed schoonmaken en zorgen dat je olijfolie, zeezout en Parmezaanse kaas in huis hebt. Wikkel de aardappelen dan in aluminiumfolie en na 8 tot 10uur in de slowcooker op de lage stand zijn ze perfect gepoft en klaar om geserveerd te worden.
